スペインは、EU最大の漁業国です。
魚食文化もあり、地中海で取れる新鮮なお魚は、スペイン料理の魅力の一つです。
スペインには魚を食べる文化がある
日本で見かける魚もあるので、移住や長期滞在でも安心
日本で見かける魚も多いことから、長期滞在者にも嬉しいのも魅力です。
目の前に広がる地中海で採れた魚介類は新鮮さが勝負
鯖、イワシ、アジなどの青魚を見れば、新鮮さが一目瞭然です。
海老やイカや貝の種類もとても豊富で、甘エビから伊勢海老まで目白押し。
沖合ではマグロやカツオも釣れるので、スペインから日本へも輸出しているんだとか。
地中海はきれいで公害も少なく、魚も安全安心
海を見てもらえればわかると思いますが、透き通った海で育った魚介類は公害も少ないので安心安全です。
是非、美味しい魚介類料理を食べに来てください。
